- Handgebraute Sojasauce – unpasteurisiert
- Lauch geräuchert, langer Pfeffer
- 12 Monate gereift
- 200 ml Füllmeng
Hinweis: Unsere unpasteurisierte Sojasauce (Shoyu) ist lebendig und fermentiert, wodurch sie ihre wertvollen Vitamine, Enzyme und Mikroorganismen behält. Wir empfehlen, sie im Kühlschrank aufzubewahren, um den Geschmack zu bewahren; das Zischen beim Öffnen ist normal und kein Zeichen von Verderb. Ein Gruß aus der Küche der Blauen Burg.
Zutaten: Wasser, Sojabohnen*, bayerischer Königsweizen*, Meersalz, geräucherter Lauch*, Tellicherry-Pfeffer, langer Pfeffer, Paradieskörner, Piment, Knoblauch, Aspergillus oryzae.
*aus regionaler, nachhaltiger Landwirtschaft